Descripción
La variedad Castillo es una apuesta en investigación por varietales más productivos y de tazas dulces extraordinarias.
Existen cinco semillas tipo castillo distintas en Colombia y en Hacienda El Roble nos tomó unos años encontrar la que mejor se comporta con nuestra oferta ambiental: CASTILLO ROSARIO
El tamaño de la cereza de cerezas permite lograr maduraciones homogéneas que se traducen en
Aroma: Cacao intenso.
Sabor: Panela, cacao, caramelo.
Cuerpo: Balanceado, Medio Cremoso.
Acidez: Media
Residual: Limpio
Juan Carlos Gómez –
Es muy cremoso, un poco de sabor residual. Excelente café, vuelvo a comprarlo feliz
Angela Ortiz –
¡Gracias por compartir tu experiencia! Nos alegra saber que disfrutaste de nuestro café y que planeas volver a comprarlo. Valoramos tus comentarios y nos alegra saber que nuestro varietal te ha dejado satisfecho. ¡Esperamos verte de nuevo pronto para disfrutar juntos de más momentos deliciosos con nuestro Café Mesa de Los Santos!